Đông trùng hạ thảo được coi là là tiên dược trong y học vì công dụng tuyệt vời đối với người thường xuyên sử dụng và có sự hình thành kỳ diệu hiếm thấy. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về đông trùng hạ thảo, các công dụng của đông trùng hạ thảo, thủ thuật dùng cũng như là cách chọn mua đông trùng hạ thảo chất lượng.
1. Đông trùng hạ thảo là gì mà tác dụng của đông trùng hạ thảo tốt đến thế?
– Đông trùng hạ thảo là một loại cây thuốc có giá trị có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên các bộ phân cơ thể ấu trùng bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của ngoài tự nhiên, con người bạn không thể tưởng tượng được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một sự kết hợp tuyệt diệu và một quá trình tăng trưởng độc đáo, đồng thời cũng là lời giải thích cho tên gọi đông trùng hạ thảo:
Vào cuối thu trên một số vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi tăng trưởng đến mức cực đại, ấu trùng bắt đầu đi tìm những nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông. Nhưng nó không ngủ đông một mình, bởi trước đó, bào tử của một loài nấm túi đã theo đường sử dụng thức ăn hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó. Chỉ một vài cuộc gặp gỡ giữ gìna ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có biện pháp tạo ra đông trùng hạ thảo mà thôi. Vào ngay lúc này, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”. Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, một vài tế bào nấm tiến hành phân bào và tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ dầu từ ấu trùng. Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ phát triển thành cây nấm – “hạ thảo”. Mùa đông là ấu trùng, ngày hè lại là thảo mộc, tại sao lại có một loài diệu kỳ như vậy tồn tại nhỉ?
Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được xem như có sự cân bằng hoàn hảo bảo quảna âm và dương, bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được hiện diện vào mùa rét và trưởng thành vào mùa hè. Cho nên đông trùng hạ thảo được cho là một vị viên uống quý, có biện pháp điều trị được “bách hư bách tổn”.
Nhận thức được tầm quan trọng đông trùng hạ thảo, hiện tại, tại nhiều nơi trên toàn cầu trong đó có Việt Nam, đã tiến hành thử nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo hầu mong có biện pháp trợ giúp tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu thường xuyên sử dụng ngày càng tăng trong việc trị bệnh bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ.
2. Hữu ích chữa bệnh của đông trùng hạ thảo
Y học phương Đông và phương Tây dựa trên một số nền tảng khác nhau nên đến hiện giờ vẫn còn nhiều điểm chưa thống nhất. Nhưng đối với đông trùng hạ thảo thì cả hai bên không chỉ cùng nhất trí về tác dụng điều trị bệnh toàn diện của đông trùng hạ thào mà còn chứa cho nhau trong việc đưa đông trùng hạ thảo trở thành huyền thoại trong y học: phương Đông phát hiện và đưa đông trùng hạ thảo vào việc trị bệnh trị tất cả một số loại bệnh, phương Tây kiểm chứng lại một số giả thuyết về công dụng chữa bệnh của đông trùng hạ thảo của phương Đông bằng thực nghiệm.
Dưới đây là phần lược dịch và tóm tắt những tác dụng của đông trùng hạ thảo theo nghiên trợ giúp đưa tin trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms):
– Giúp đỡ điều điều trị ung thư:
Các nghiên cấp cứu lâm sàng được tiến hành tại đất nước mặt trời mọc và Trung Quốc đã cho thấy các bệnh nhân bị các chứng ung thư khác nhau được tiêm 6 gram đông trùng hạ thảo hàng ngày kết hợp với hoá điều trị trong khu vực vòng hai tháng đã làm ổn định đáng kể độ to khối u, trong ngay lúc đó, các bệnh nhân được trị bệnh trị bệnh bằng phương pháp bức xạ hay hoá điều trị liệu thì bệnh trạng không chuyển biến đáng kể.
– Trợ giúp điều trị các bệnh liên quan đến thận:
Nhờ khả năng tăng cường nồng độ17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid trong các bộ phân cơ thể nên đông trùng hạ thảo có cách giúp đỡ giúp đỡ điều chữa trị và phục hồi chứng năng toàn bộ các bệnh và biểu hiện liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy giảm nhanh có trách nhiệm thận, tổn thương thận, v.v.
– Tác động đến hệ miễn dịch:
Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn, kỳ diệu thay, có cơ hội ức chế hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã thật sự kinh ngạc khi phát hiện chính loại dược liệu họ tin tưởng sử dụng bấy lâu để kích thích hệ miễn dịch (giúp bảo quản các bộ phân cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong các bộ phân cơ thể) cũng có cơ hội ức chế hệ miễn dịch (vốn rất quan trọng trong phẫu thuật cấy ghép nội tạng – chăm sóc cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
– Công dụng của đông trùng hạ thảo trong việc điều tiết đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một lĩnh vực được qurất an toàn đặc biệt là khả năng hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường thường xuyên dùng 3gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự chuyển biến trong lượng đường huyết, trong khi chỉ có 54% bệnh nhân trong nhóm điều chữa trị bằng các cách khác có biến đổi.
– Lợi ích của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều chữa trị các bệnh liên quan đến phổi:
Đông trùng hạ thảo có giải pháp làm tăng hiệu năng tin tưởng sử dụng oxy trong các bộ phân cơ thể, cùng với các sản xuất từ nó đã được chứng minh có cơ hội giúp đỡ hỗ trọ điều điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, giúp đỡ ức chế cơn co khí quản,v.v.
– Hiệu quả của đông trùng hạ thảo trong việc giúp đỡ điều trị các bệnh liên quan đến tim:
Phân tích hoá học cho thấy đông trùng hạ thảo có adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và một số loại nucleotide tự do khác,v.v. hỗ trợ chăm sóc ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim.
Ngoài ra, các digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong đông trùng hạ thảo trợ giúp giảm nhanh chất lượng đời sống của các bệnh nhân suy tim mãn tính, như tăng cường các điều kiện chung về thể chất, sức khoẻ, có chức năng tim cũng như về cuộc sống chuyện phòng the.
– Sự hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc trợ giúp điều chữa các bệnh liên quan đến gan:
Gần như tất cả các nghiên cứu trỗi về mối quan hệ giữa đông trùng hạ thảo và có nhiệm vụ gan đều cho thấy đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cực tốt sinh hoạt của gan. Ngày nay, đông trùng hạ thảo thường được tin dùng trong điều trị sơ gan, viêm gan B, C mãn tính tại nhiều nước ở châu Á. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được thường xuyên dùng kết hợp với một số loại nấm dược liệu khác để giúp cho lamivudine trong điều điều trị viêm gan siêu vi B.
– Giúp đỡ điều trị bệnh rối loạn và suy cải thiện nhiệm vụ tình dục:
Đông trùng hạ thảo được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp đỡ điều chữa rối loạn và suy giảm có chức năng tình dục cho cả nam và nữ, các trường hợp cải thiện ham muốn, yếu sinh lý, vô sinh. Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh trong nhiều thí nghiệm trên các bệnh nhân ở nhiều lứa tuổi kể cả quý cô và nam giới đã có tuổi, và cả người sống lâu đều cho thấy đông trùng hạ thảo trợ giúp phục hồi và giúp đỡ điều điều trị hầu hết các vấn đề liên quan đến có nhiệm vụ sinh dục,chế tạo của các bộ phân cơ thể.
– Làm cải thiện lượng cholesterol trong máu:
Mặc dù tăng cholesterol trong máu thường không được phép xem như một bệnh, nhưng nó là triệu chứng rõ ràng cho thấy các bộ phân cơ thể đã bị rối loạn nhiệm vụ trao đổi chất và nguy cơ về các vấn đề về tim. Đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng là có công dụng tốt trong việc làm giảm nhanh lượng cholesterol trong máu.
– Chống mệt mỏi:
Đông trùng hạ thảo làm gia tăng ATP (Ađênôzin triphôtphat — nguồn năng lượng cho mọi luyện tập của tế bào) và oxy trong toàn bộ cơ thể giúp cho người tin dùng luôn khoẻ mạnh và không bị các biểu hiện mệt mỏi.
-Ứng dụng trong điều trị bệnh HIV/AIDS:
Một ích lợi hoàn hảo khác nữa của đông trùng hạ thảo đó là dùng để giúp điều trị bệnh HIV/ AIDS, trong đông trùng hạ thảo có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có công dụng kháng khuẩn và kháng virus cực mạnh, Một trong những hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế viên uống chống bệnh AIDS và hiện nay đã được dùng ở một số nước có tỷ lệ nhiễm HIV và suy giảm hệ miễn dịch cao như ở châu Phi.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo thường được dùng làm thuốc bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo.v.v. Những công dụng khác của đông trùng hạ thảo vẫn đang được nghiên cấp cứu và phát hiện thêm từng ngày.
3. Cách dùng đông trùng hạ thảo để tác dụng của đông trùng hạ thảo đạt được là cao nhất
Cách 1: Đông trùng hạ thảo hầm gà (hoặc vịt, bồ câu, chim cút)
– Nguyên liệu: 5-10g đông trùng hạ thảo, 1 con gà mái (1500g), 15g bột ngọt, 30g tiêu xanh, 30g gừng, 10g muối ăn, 100ml rượu vang, 2000ml nước.
– Mẹo: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng, sau đó cho các thành phần còn lại vào và đun lửa nhỏ trong khu vực da vòng 2 giờ (có biện pháp tin tưởng sử dụng nồi áp suất để rút ngắn quá trình hầm) là có cơ hội tin dùng được.
Cách 2: Đông trùng hạ thảo hầm baba
– Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
– Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp phương pháp thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày.
Cách 3: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu
– Nguyên liệu: 50g đông trùng hạ thảo ngâm với 1.5 lít rượu trắng.
– Phương pháp: Ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 20-30 ngày, sau giai đoạn trên có cơ hội dùng hàng ngày từ 15-20ml .
Cách 4: Đông trùng hạ thảo hãm kiểu uống trà
– Uống khoảng từ 1-2g đông trùng hạ thảo ngâm trong cốc nước nóng 60-70 oC khoảng 5 phút và uống rồi nhai hết cả xác.
Cách 5: Đông trùng hạ thảo nghiền bột nấu cháo
– Tin dùng từ 1-2g đông trùng hạ thảo xay nhuyễn và rắc lên bát cháo (hoặc có mẹo hay hầm cháo với một vài thức ăn khác).
4. Cách chọn mua đông trùng hạ thảo thật hoàn hảo với nhu cầu điều trị bệnh và bổ sung thêm dưỡng chất sức khoẻ
Là cây thuốc quý, lại có giá thành rất cao nên đông trùng hạ thảo thiên nhiên bị làm giả rất nhiều, một phần không nhỏ đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên đang cần bán trên thị trường là hàng giả khiến cho người luôn tin tưởng dùng không thể tiếp cận được đông trùng hạ thảo thật , tiền mất tật mang.
Nhưng cũng thật may mắn cho người tiêu dùng khi đông trùng hạ thảo ngày nay đã có cách được nuôi trồng. Nhờ đó mà, không chỉ trợ giúp đảm bảo nguồn đông trùng hạ thảo cho việc chữa trị bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ, mà còn làm hạ giá thành của thảo dược này và đảm bảo được chất lượng đồng đều của đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo thiên nhiên chỉ được thu hoạch một cách ngẫu nhiên, tình cờ; trong lúc đó đông trùng hạ thảo chỉ có dược tính tốt nhất khi được thu hoạch đúng thời điểm – điều mà nhờ vào việc chủ động trong nuôi trồng và nắm rõ thời gian tăng trưởng của nó nên các trang trại nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo hoàn toàn có thể đảm bảo được việc này.
Nên ngày nay, người tiêu dùng đã chuyển sang thường xuyên dùng đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo để vừa giảm được chi phí vừa tránh gặp phải hàng giả mà vẫn đảm bảo được rất hiệu quả trị bệnh và bồi bổ sức khoẻ. Lời khuyên công hiệu nhất khi chọn mua đông trùng hạ thảo là chúng mình nên tới các đại lý phân phối chính thức, các điểm cần bán trực tiếp của doanh nghiệp được cấp phép nuôi trồng,sản xuất hoặc các hệ thống nhà thuốc uống uy tín để đảm bảo không mua phải hàng giả.
Ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo Kim Lai đã được công nhận là loại thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo đầu tiên có quy trình nghiên cấp cứuchế tạo hoàn thiện và đã được cục sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng sở hữu trí tuệ. Đông trùng hạ thảo Kim Lai được nuôi trồng từ chủng giống Cordyceps militaris – chủng giống đông trùng hạ thảo đã được chứng minh khả năng vượt trội về hàm lượng dược chất; và được tách ra từ phần tinh túy nhất trong đông trùng hạ thảo (phần cây nấm) nên chúng mình có cơ hội yên tâm lựa chọn sản phẩm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét