Bí quyết để có một trái tim khỏe mạnh có cách nằm ở trên cái giá để gia vị của chúng mình. Nghiên cứu cho thấy rằng chất nghệ cà ri có cơ hội giúp ngăn ngừa bệnh suy tim và chữa trị bệnh đau tim. Mặc dù các thí nghiệm đã được tiến hành ở chuột, các nhà khoa học vẫn hy vọng kiểm nghiệm kết quả của họ có cách được áp dụng cho con người.
Gia vị của đời sống: Các nhà khoa học tin rằng cà ri có mẹo hay giúp phòng tránh bệnh suy tim và chữa trị bệnh đau tim.
Suy tim - chứng bệnh tim do cơn đau tim gây ra làm mất dần khả năng bơm máu nuôi toàn bộ cơ thể - đã làm thiệt mạng 40% bệnh nhân trong vòng 1 năm. Các triệu chứng gồm có mệt mỏi, mắt cá chân sưng phồng và khó thở. Mặc dù có nhiều loại viên uống có thể kiểm soát hiện tượng này nhưng vẫn chưa có cách thức nào điều trị dấu vết và tổn hại mà các cơ tim mang lại.
Cuộc tìm hiểu được đưa tin trên tờ Clinical Investigation cho biết, cà ri có biện pháp có ích. Cà ri có chứa một hỗn hợp có tên là curcumin được sử dụng trong ngành y khoa Châu Á qua nhiều thế kỉ để chữa trị bệnh kinh phong và cà ri cũng có liên quan nhiều đến một số lợi ích về sức khỏe khác. Khi các chuyên gia của trung tâm y tế đa khoa Toronto ở Cannada kiểm nghiệm gia vị này ở chuột, họ phát hiện ra cơn đau tim của loài động vật này giảm đi nhiều hơn khi bơm máu và chữa lành các chấn thương sau khi được cho thường xuyên dùng một số liều lượng.
Chính xác giải pháp loại gia vị màu cam này chữa bệnh vẫn chưa rõ ràng mặc dù các nhà khoa học cho rằng gia vị này có thể “làm tắt” đi các gen gây bệnh tim mạnh hơn và tổn thương hơn. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng ăn cà ri nhiều cũng không phải là biện pháp tốt vì nhiều món ăn có độ béo rất cao. Tiến sĩ nghiên cứu Peter Liu cho biết: ”Lợi ích của cà ri không tăng lên khi ăn nhiều cà ri hơn.”
0 nhận xét:
Đăng nhận xét