Những loại vitamin không thể nào thiếu cho toàn bộ cơ thể

Chúng ta đều biết rằng vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho toàn bộ cơ thể khỏe mạnh. Nhưng, chúng mình có biết loại nào trong số chúng là loại thiết yếu của toàn bộ cơ thể, nếu thiếu chúng các bộ phân cơ thể của chúng ta sẽ gặp một số hiểm họa khôn lường? Hãy mục sở thị những loại vitamin không thể thiếu và một số loại thực phẩm bồi bổ.

Theo nghiên cứu kỹ của Viện Y tế Hoa Kỳ thì có 13 loại vitamin cần thiết cho toàn bộ cơ thể. Chúng là vitamin A, C, D, E, K và vitamin nhóm B. Những loại vitamin này chúng mình có khả năng dễ dàng tìm thấy trong rau quả tươi.

Vitamin A

Trong các bộ phân cơ thể, vitamin A duy tri tình trạng bình thường của biểu mô. Khi thiếu vitamin A, da và niêm mạc khô, sừng hóa, vi khuẩn dễ xâm nhập gây viêm nhiễm. Đó là các biểu hiện khô mắt, khô giác mạc.
Vitamin A là chất chống oxy hóa, vì vậy mà chúng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người. Chất ngăn chặn oxy hóa giúp ngăn ngừa bi kịch tế bào bị hư hỏng. Vitamin A giúp làm tăng thị lực, tăng cường khả năng sinh sản, giúp xương chắc khỏe và nâng cao hệ thống miễn dịch. Vitamin A có nhiều trong một vài loại rau màu xanh thẫm, một số loại củ và quả  màu đỏ. Bên cạnh đó, chúng mình có giải pháp tìm nguồn vitamin A ở gan, sữa nguyên kem và một vài loại ngũ cốc.

Vitamin C

Vitamin C giúp da, xương và các mô liên kết khỏe mạnh. Vitamin C cũng là chất tránh oxy hóa mạnh mẽ. Loại vitamin này là chất không thể thiếu giúp các bộ phân cơ thể hấp thụ sắt. Các loại quả thuộc họ cam, ớt, bông cải xanh và cà chua là nguồn thức ăn rất giàu vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C rất dễ bị mất nếu nấu không đúng cách. Cắt trước khi nấu và hấp hay thường xuyên dùng lò vi ba để nấu chín là cách để tránh việc vitamin C bị phá hủy trong quá trình chế biến.

Vitamin D

Vitamin D giúp hấp thụ canxi và chuyển canxi, phốt pho để nuôi dưỡng răng và xương. Nó cũng đóng một vai trò chính quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Lòng đỏ trứng gà, gan và cá là nguồn thực phẩm bồi dưỡng vitamin D lý tưởng. Bạn cũng có mẹo hay bồi bổ vitamin D qua việc bổ sung sữa và những loại ngũ cốc vào chế độ ăn.

Vitamin E có công dụng ngăn cản ôxy hóa các thành phần thiết yếu trong tế bào, giữ gìn màng tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Vitamin E được chỉ định chữa trị các rối loạn bệnh lý về da, chữa trị hỗ trợ chứng gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol máu, hỗ trợ chữa trị vô sinh, suy giảm sinh sản tinh trùng ở nam giới.

Vitamin E là chất rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch, quá trình trao đổi chất và là chất ngăn chặn oxy hóa mạnh mẽ. Dầu thực vật, bơ thực vật và rau lá xanh là những nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất. Ngoài ra, vitamin E còn tìm thấy trong những loạt hạt và ngũ cốc. Tuy nhiên, vitamin E có chứa một số chất như chất làm loãng máu, từ đó hay hỏi ý kiến bác sĩ khi bồi dưỡng chúng khi cơ thể chúng ta không khỏe.

Vitamin K
Cho dù, Vitamin K không phổ biến như một số loại vitamin khác như A, B, C, D và E nhưng chúng lại khá quan trọng với sự sống, giúp các bộ phân cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ nhiều quá trình có chức năng của con người.

Lợi ích lớn nhất của Vitamin K đối với các bộ phân cơ thể chính là khả năng làm máu đông nhanh. Nó rất cần thiết trong quá trình tổng hợp một số protein, hỗ trợ cho cả quá trình đông máu và chống đông.
Vitamin K giúp màu đông một cách nhanh chóng và chúng góp phần hình thành protein cho các mô và xương. Trẻ em sau sinh cần tiêm vitamin K ngày để làm đông máu. Một tỷ lệ nhỏ bé sơ sinh (1/10 000) bị chảy máu do thiếu vitamin K trong vòng 24 giờ đồng hồ đầu hoặc trong vòng 1 tuần đầu sau sinh và điều này rất nguy hiểm cho bé. Củ cải đường và rau bina là loại thức ăn đặc biệt giàu vitamin K. Bên cạnh đó, kiwi, quá mâm xôi, quả việt quất cũng có chứa rất nhiều vitamin K.
 
Vitamin nhóm B

Là nhóm vitamin đóng vai trò chính rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của các tế bào song nếu không biết dùng đúng cách, vitamin nhóm B cũng có mẹo hay ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.
Tất cả một số loại vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 sẽ kết hợp với nhau để giúp cho toàn bộ cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, gia tăng khả năng phân chia và phát triển của các tế bào trong cơ thể.
c1-6
Vitamin nhóm B gồm thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic, biotin, vitamin B6, vitamin B12 và folate. Viện Y tế Hoa Kỳ cho biết vitamin nhóm B là nguồn tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tế bào máu. Folate còn được biết là axit folic là một trong những chất quan trọng nhất trong vitamin nhóm B, bởi chúng đóng chức năngchế tạo ra DNA và axit amin. Với chị em mang thai, nếu thiếu axit folic có thể làm thai nhi bị dị tật. Bạn có thể tìm kiếm nguồn cung cấp vitamin nhóm B dễ dàng trong các loại thực phẩm phổ biến.

Posted in: Sức Khỏe Và Đời Sống